Fiesta à Paris

mercredi 11 janvier 2012

J'espère que pour vous tous, mes amis blogueurs, le Père Noël vous a rendu heureux... Pour moi, il a été extrêmement gentil, puisque depuis le début de l'année ma ration quotidienne m'est distribuée par une mélangeuse !

Et depuis, je peux vous dire que c'est une véritable torture de se retenir pour ne pas aller manger. Pour vous ce sont les chocolats, pour moi c'est en partie le maïs ensilage...

Avec mes copines, nous avons tant entendu parler de cette mélangeuse, et l'avons tellement convoitée, que cela était pour nous comme un rêve...

Et bien le rêve est devenu réalité !

Depuis qu'elle est arrivée, ma production laitière est sans doute en augmentation car je valorise mieux les aliments qui me sont distribués.

De plus, je peux extraire un maximum d'éléments nutritifs pour mes besoins et pour favoriser l'agrandissement de ma famille. Car, après mon veau "Gustave", j'espère bien un jour avoir une petite velle...

mardi 10 janvier 2012

Fiesta Info n°1

Si je veux me distinguer à Paris, il faut que je sois incollable sur tout ce qui se passe dans mon lycée. Pour cela, je vais endosser le super costume de journaliste, et réaliser une série d’interviews que j’aurai plaisir à partager avec vous.

Pour cette première, j’ai choisi celui que nous considérons un peu comme notre papa, car il prend bien soin de nous ; Je veux bien sûr parler de Monsieur Thomas LANDORIQUE, le Directeur d’exploitation.

Monsieur LANDORIQUE, pouvez-vous nous décrire l’exploitation du Lycée Agricole de Thiérache ?

C’est une exploitation de polyculture et d’élevage. Elle comprend 4 ateliers de productions animales : bovins-lait, ovins-viande, porcins et poulets de chair.

La Surface Agricole Utile (SAU) est de 67 hectares de cultures, et 45 hectares de pâtures répartis en 3 îlots : 60 hectares autour du lycée, 38 hectares à 4 km et 18 hectares à 8 km.

Pour gérer tout cela, il doit vous falloir pas mal d’aide ?

En effet, l’exploitation emploie 3 salariés agricoles à temps plein.

Quelles sont les cultures produites ?

Nous cultivons :

- 37 hectares de blé tendre d’hiver (90 quintaux/hectare)

- 14 hectares de maïs fourrager (18 tonnes/hectare)

- 7,5 hectares de betteraves sucrières (80 tonnes /hectare)

- 3 hectares d’escourgeon (85 quintaux /hectare)

- 2,5 hectares de féveroles (40 quintaux /hectare)

- 3 hectares de luzerne

Nous avons privilégié ces cultures car elles nous permettent également de subvenir à l’alimentation des animaux : le maïs pour les vaches, l’escourgeon pour les moutons, la luzerne et les pulpes de betteraves pour les vaches et les moutons.

Les semis de céréales et le travail du sol sont effectués avec le matériel de l’exploitation, mais nous faisons appel à une entreprise extérieure pour le reste des travaux (semis de betterave et maïs, et la récolte).

Produisez-vous du « Bio » ?

Tout à fait, nous avons un verger biologique de 1,27 hectare. Nous produisons 28 variétés de pommes qui seront destinées à la fabrication de jus de pomme et de cidre.

Passons maintenant aux productions animales. Quels sont les caractéristiques de l’atelier bovins-lait ?

A ce jour, nous comptons 60 vaches laitières (dont toi Fiesta), de race Prim’Holstein, avec des vêlages tout au long de l’année.

L’alimentation des vaches est composée principalement de maïs et d’herbe.

Nous avons une stabulation libre en caillebotis intégrale et logettes.

La reproduction est réalisée en majorité par inséminations artificielles. Les veaux mâles sont vendus à moins d’un mois.

Notre quota laitier est de 440 000 litres de lait. Celui-ci est vendu aux Fromagers de Thiérache pour être transformé principalement en Maroilles.

La salle de traite est équipée de deux fois cinq postes.

Cet atelier est un des plus importants pour l’exploitation, mais qu’en est-t-il de l’atelier des ovins ?

Le cheptel ovin est composé de 300 brebis et 9 béliers de race Texel et 2 de race Romanov.

Nous distinguons deux périodes d’agnelage de trois semaines en février et octobre.

Les agneaux de bergerie sont vendus à la coopérative et valorisés par une certification qualité Carrefour.

Nous procédons à la lutte en main pour les brebis F1 (les croisées), et à la pose d’éponges et lutte libre pour les brebis de race pure.

Pouvez-vous maintenant nous parler de nos voisins sur l’exploitation, à savoir les porcs ?

Nous avons 80 truies en système « naisseur engraisseur » (60 % des porcs produits sont engraissés).

En 2011, nous avons produits 1 700 porcs : 1 000 gras, 400 porcelets vendus à la coopérative et 300 vendus à des particuliers.

Trois verrats sont présents sur l’exploitation pour des prélèvements manuels de semence.

Ces derniers temps, nous avons beaucoup entendu parler de la mise aux normes bien-être animal en porcherie qui doit être réalisée avant le 1^er janvier 2013. Quels vont être les changements pour l’exploitation ?

Nous allons modifier notre conduite d’élevage, avec un passage en 4 bandes. Nous installerons également un Distributeur Automatique de Concentrés (DAC).

Pour terminer, intéressons-nous aux volailles. Quelle est la production annuelle pour cet atelier ?

Elle est de 8 000 poulets label de race Malvoisine par an, en deux bandes.

Nous disposons d’un poulailler de 400 m² avec un parcours d’un hectare.

L’abattage est réalisé à 90 jours avec un poids moyen de 2,3 kg.

Monsieur LANDORIQUE merci d’avoir répondu à mes questions. Maintenant, l’exploitation du Lycée Agricole de Thiérache n’a plus de secret ni pour moi ni pour mes lecteurs.

Ainsi se termine le premier « Fiesta Info ». Je vous donne rendez-vous très prochainement pour une nouvelle interview…

lundi 9 janvier 2012

Carnet rose

Je suis très heureuse de vous annoncer la naissance de ma filleule :

H O L L Y W O O D

Elle a vu le jour samedi 7 janvier 2012 à 14h30, et pèse 38 kg.

J'espère que ce prénom lui portera chance et qu'elle suivra les traces de sa marraine, et pourquoi pas conquérir... l'Amérique !

vendredi 6 janvier 2012

Les sauveteurs du Lycée Agricole

Félicitations à nos nouveaux sauveteurs-secouristes !

Dans le cadre d'un stage éducation-santé, 15 de nos élèves de Terminale Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant (STAV), ont suivi une formation de sauveteur-secouriste dans le domaine agricole.

Connaître les gestes qui sauvent, savoir utiliser un défibrillateur, tels étaient les buts recherchés de cette formation de 15 heures, dispensée par Monsieur Dominique ROGER (enseignant) et Monsieur Pierrick POLY (MSA de l’Aisne).

La matinée du 06/01/12 a permis aux élèves de valider des connaissances enregistrées depuis plusieurs mois, à partir de cas concrets, des mises en situation particulière d’intervention, dans le domaine agricole en général.

Une carte de sauveteur-secouriste leur a été décernée pour une durée d’un an.

Ces formations sont réalisées tous les ans pour :

- Les élèves de Secondes Professionnelles : dans le cadre des Enseignements à l'Initiative à l'Etablissement (EIE). L'équipe pédagogique a souhaité sensibiliser les élèves aux risques du métier avant de partir en stage professionnel, en insistant sur l'action de prévention et de protection.

- Les élèves de Bac. Professionnel et technologique : dans le cadre du stage éducation à la santé et au développement durable.

Dans la mesure du possible, le souhait est de valider ces formations avec l'aide d'un technicien conseil de la MSA, en particulier par la réalisation d'un cas concret de synthèse.
Selon la demande, il y a possibilité de suivre un recyclage tous les ans afin de garder la validité du diplôme.