Sur le départ

Amis blogueurs, le départ pour Paris est tout proche.

Les valises sont bouclées, et les provisions sont faites !

Merci à vous tous de m'avoir suivie depuis le début de ce blog. Je ne manquerai pas de vous tenir informés de mes aventures parisiennes.

Quizz

Amis blogueurs, je vous propose de tester vos connaissances sur le Salon International de l'Agriculture (SIA), auquel j'ai l'honneur de participer cette année.

Je vous invite donc à répondre à ce quizz.

Pour obtenir des indices, il suffit de vous rendre sur le site officiel du SIA :

http://www.salon-agriculture.com 

1/ La 49ème édition du SIA ouvrira très prochainement ses portes à PARIS, mais connaissez-vous les dates exactes de ce grand évènement ? 

• a) du 11 février au 25 février 2012
• b) du 25 février au 4 mars 2012
• c) du 10 mars au 18 mars 2012

2/ En quelle année a eu lieu le premier Concours Général Agricole de PARIS ?

• a) en 1870
• b) en 1920
• c) en 2001

3/ En 2011, combien de visiteurs ont parcouru les allées du SIA ?

• a) 108 027
• b) 201 421
• c) 678 732

4/ Chaque année, une vache est à l'honneur. Quel est le nom de la mascotte 2012 ?

• a) Agathe
• b) Valentine
• c) Sophie

5/ Dans quel pavillon pourrez-vous me rencontrer ?

• a) 1
• b) 2
• c) 3

6/ Parmi ces propositions, laquelle ne correspond pas à un univers présenté au SIA ?

• a) La mode
• b) Les animaux
• c) La gastronomie d'ici et d'ailleurs

7/ Quel est la dénomination complète actuelle du Ministère de l'Agriculture ?

• a) Ministère de l'agriculture, de la forêt, de la pêche, et des affaires rurales
• b) Ministère de l'agriculture, de la production, de la forêt, de nature, et de l'environnement
• c) Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire

8/ Quel est le nombre d'élèves formés annuellement par l'enseignement agricole ?

• a) 88 000
• b) 190 000
• c) 320 000

9/ Quel est le pourcentage du territoire français occupé par la forêt ?

• a) 19 %
• b) 27 %
• c) 41 %

10/ Quel est le nom du stand qui vous permettra de connaître la diversité des débouchés alimentaires et industriels issus des filières végétales, ainsi que les hommes qui s’investissent dans ce domaine d’activité ?

• a) L’odyssée végétale 
• b) L’odyssée de l'espace 
• c) L’odyssée agricole

Pour connaître les réponses, c'est par ici :

Vous avez au moins 5 bonnes réponses ? Félicitations !!!!

Vous méritez donc un petit :

*CADEAU* 

 

Mes amies les Brebis

Ce matin, je me suis rendue à la bergerie pour saluer mes fans et amies : les Brebis...

Elles m'ont beaucoup encouragée  pour Paris.

Et comme toutes les stars, j'ai été suivie par des paparazzi qui m'ont pris en flagrant délit de gourmandise...

Les nouvelles filières

Je vous ai beaucoup parlé des différents ateliers de productions animales de mon lycée, qui contribuent à sa bonne réputation. Néanmoins, le Lycée Agricole de Thiérache propose depuis peu, deux nouvelles filières axées sur la nature et sur l'agroéquipement :

La filière GMNF (Gestion des Milieux Naturels et de la Faune) - Bac Professionnel en 3 ans

L'objectif de cette formation est d'être capable de mettre en place une gestion environnementale globale assurant la préservation et la restauration des écosystèmes. Différents champs d'intervention sont abordés comme la gestion des ressources (faune, flore, habitat, eau, sol), gestion différentiée et écologique des espaces, prévention des risques naturels et des pollutions, gestion paysagère des espaces ruraux,...

Cette formation prévoit 20 semaines de stage en milieu professionnel sur les 3 ans.

La filière Agroéquipement - Bac professionnel en 3 ans (ouverture à la rentrée 2012)

Cette formation a pour objectif d'acquérir des connaissances scientifiques afin d'appréhender le fonctionnement des matériels et agroéquipements, et de les utiliser dans différentes situations. Le titulaire d'un Bac Pro agroéquipement est capable de choisir et mettre en œuvre les équipements au sein d'un processus de production agricole. Il contrôle et assure la maintenance des matériels, outils et équipements dans les domaines mécanique, électrique, hydraulique et pneumatique, en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité.

Cette formation prévoit 20 semaines de stage en milieu professionnel sur les 3 ans.

Vous voyez mon lycée est un établissement très dynamique, sans cesse en évolution et proposant des formations variées dans le domaine de l'agriculture, de la nature, de l'environnement, et de l'agroéquipement.

Affiche TNLA

Je vous présente l'affiche que mes coachs ont réalisée pour le Trophée National des Lycées Agricoles 2012 :

Entraînement

Amis blogueurs, comme vous le voyez, mon entraînement physique continue. 

Au programme aujourd'hui, promenade sur l'exploitation avec Coach Ludovic et Coach Gaëtan....

Et après l'effort, le réconfort...

Le verger

Vous savez déjà que le Maroilles est une spécialité Thiérachienne, mais à votre avis que produit-on également en Thiérache et dans mon lycée ???

Bien sûr, il s'agit de la pomme  !

Mon lycée dispose d'un verger de 1,27 ha, actuellement en cours de conversion vers l'Agriculture Biologique.

On y compte plus de 60 pommiers à cidre, de variétés différentes. Parmi eux, je peux vous citer :

-  La reinette grise de Thiérache

-  La Sains Richaumont

-  La rouge de Trèfle

-  La belle fleur d'hiver

-  La Bedan     

       

et bien d'autres encore....

Les pommes sont vendues à des particuliers pour la fabrication de cidre de Thiérache, ou transformées en jus de pomme.

Le jus de pomme est ensuite vendu en vente directe au niveau de l'exploitation, ou par l'intermédiaire des élèves.

La "dream team"

Pour remercier mes coachs de leurs bons soins, je les ai invités à prendre la pose autour de moi pour réaliser une photo souvenir...

 

Exceptionnellement, je leur laisse même la parole pour se présenter à vous...

(pour savoir qui est qui c'est très facile, il suffit de regarder de la gauche vers la droite de la photo).

COACH GAETAN THIERY :

J'ai 18 ans et je suis actuellement en 1ère CGEA. Cette formation me plaît beaucoup car j'aime les animaux et être proche de la nature. J'ai pour but de faire un BTSA Productions Animales dans ce même lycée, puis de reprendre avec mon frère l'exploitation de mes parents. Je suis originaire des Ardennes. 

Le TNLA est une expérience très intéressante, car après mes études j'aimerais participer à d'autres concours agricoles.

COACH SIMON CROCFER :

J'ai 19 ans et je suis en 1ère année de BTSA Productions Animales. Je suis cette formation pour travailler aux côtés des éleveurs en tant que technicien agricole. Je suis passionné par l'élevage depuis mon plus jeune âge. 

Participer au TNLA est pour moi l'occasion de vivre une expérience unique dans les coulisses du Salon de l'Agriculture.

COACH MAXIME OLIVIER :

Ma vocation pour l'agriculture me vient de mon plus jeune âge. Etre issu du milieu agricole m'a permis de suivre des études adaptées à cette passion. Mon attirance est en partie pour l'élevage allaitant des blondes d'aquitaine. 

Le Salon de l'Agriculture m'a toujours passionné pour sa diversité. Grâce au TNLA je serai acteur de cette manifestation.

COACH LUDOVIC BOITELET :

Après une filière professionnelle, je me suis orienté vers un BTSA Productions Animales. Je suis issu du milieu agricole. Depuis mon enfance, j'ai entretenu ma passion de l'élevage et plus particulièrement de la race Prim'Holstein. 

Habitué à participer à divers concours en tant que clippeur, présentateur,... le TNLA est pour moi une occasion de prendre part activement au Salon de l'Agriculture, mais aussi de faire partager ma passion en faisant découvrir l'élevage auprès du grand public.

Fiesta info N°3

Je suis heureuse de vous retrouver pour une nouvelle édition de "Fiesta info".

Pour ce numéro, j'ai eu l'honneur d'interviewer Monsieur JAHAN, le Directeur de mon lycée. Le thème abordé va peut-être vous surprendre, mais il vous permettra, une nouvelle fois, d'apprécier la diversité proposée par l'établissement...

Il y a quelques semaines, le Lycée Agricole de Thiérache a accueilli une sélection de rugbymen du Comité des Flandres, de moins de 17 ans. Ces joueurs participaient à un championnat de France des comités de rugby à REIMS, et ont choisi notre établissement comme site d’entrainement et d’hébergement.

Monsieur JAHAN, pouvez-nous nous expliquer la relation entre le Lycée Agricole et le rugby ?

Sport collectif par excellence, le rugby est traditionnellement bien implanté dans le monde Rural et, à fortiori, dans l’enseignement agricole. C’est un sport intégrateur, qui bénéficie d’une très bonne image auprès des jeunes, un sport reconnu pour ses valeurs de convivialité, de solidarité, de respect de l’autre dans la combativité… Un sport d’engagement, qui attire les jeunes, y compris au nord de la Loire !
Le Rugby, c’est aussi un formidable levier pour l’insertion scolaire, la connaissance et l’affirmation de soi, à travers la pratique d’une activité réglementée qui valorise l’esprit d’initiative et le sens du collectif.
Le lycée agricole de Thiérache a franchi le cap à la rentrée 2007, avec la mise en place de la section sportive Rugby de l’établissement, en partenariat avec le Rugby Club de Thiérache, le comité des Flandres et la Fédération Française de Rugby.

Quels sont les objectifs de cette section sportive ?

Tout en permettant de poursuivre un entraînement sportif de bon niveau, les sections sportives de l’enseignement agricole participent à la formation d’animateurs sportifs en milieu rural, capables de créer, animer, gérer une association sportive locale, d’animer des activités sportives de pleine nature, de participer au développement local par la valorisation de l’espace rural…

Y-a-t-il des conditions d’admission particulières ?

Face à l’engouement des jeunes pour ce sport, nous jouons la carte de l’ouverture : tous les élèves et étudiants de l’établissement peuvent participer à la section, à la seule condition de fournir en début d'année scolaire un certificat médical délivré par un médecin du sport.

A noter que nos jeunes Rugbymen sont en très grande majorité des « primopratiquants » qui ont découvert le Rugby au Lycée.

De quels moyens dispose l’établissement pour la pratique de ce sport ?

Des créneaux horaires sont aménagés pour permettre la pratique du Rugby. En ce qui concerne les équipements, l’établissement dispose d’un terrain de sport, d’un gymnase, d’une salle de musculation…
Les deux enseignants d’Education Physique et Sportive sont impliqués dans la section.  Il faut noter la participation très active de notre partenaire local, Le Rugby Club de Thiérache, qui nous apporte beaucoup en matière d’entrainement.

Quels sont les projets pour cette section sportive ?

Transformer l’essai en inscrivant cette section dans le cadre des enseignements facultatifs proposés au lycée, ce qui permettra à nos jeunes Rugbymen de bénéficier de points supplémentaires au baccalauréat.

Monsieur JAHAN, merci d'avoir répondu à mes questions. 

Amis blogueurs, si vous souhaitez vous aussi allier enseignement agricole et pratique du rugby, il ne vous reste plus qu'à nous rejoindre à la prochaine rentrée.

Quant à moi, je vous donne rendez-vous dans un prochain numéro de "Fiesta info"...

Journée Portes Ouvertes

Après ma rencontre avec des personnes qui viendront des quatre coins de la France, au Salon International de l'Agriculture, j'ai l'honneur de vous donner rendez-vous lors de la journée "portes ouvertes" de mon lycée :

Ce jour très important pour la vie de l'établissement permettra aux parents et aux futurs élèves d'obtenir toutes les informations sur les filières, les spécificités de l'enseignement agricole, et surtout.... de faire ma connaissance !!!!

Alors prenez bien note de cette date importante, et parlez-en autour de vous !

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter les secrétaires du lycée au 03.23.91.34.00, ou par mail : legta.la-thierache@educagri.fr

Prim'Holstein

En ce dimanche enneigé, où il fait bon de rester bien au chaud, je vous propose de découvrir les caractéristiques de ma race : Prim'Hosltein...

La Prim’Holstein est une race de grande taille, facilement reconnaissable à la couleur de sa robe pie noire, parfois pie rouge. Le poids moyen des veaux est supérieur à 40 kg tandis que celui des femelles adultes se situe aux environs de 600 à 700 kg pour une hauteur au sacrum de 145 cm.

Race très précoce, elle bénéficie d’une vitesse de croissance rapide, les génisses vêlent facilement à deux ans. Race laitière spécialisée, elle affiche les meilleures productions en lait mais également en matière protéique, car l’amélioration du taux protéique a été intégrée comme objectif de sélection dans la filière.

Elle est également dotée d’une excellente morphologie fonctionnelle, c’est-à-dire une mamelle adaptée à la traite mécanique, une capacité corporelle permettant une valorisation optimale des fourrages, un bassin légèrement incliné facilitant les vêlages, des membres assurant une bonne locomotion.

C’est une race d’une impressionnante adaptabilité : elle s’acclimate à tous types de milieux, même extrêmes, et à tous types d’alimentation. Présente sur l’ensemble du territoire national, la race représente en 2010, plus de 30% du cheptel national et plus de 60% des vaches laitières. Elle occupe une place très importante dans les bassins laitiers du Grand Ouest, du Nord et Nord Est et du Sud Ouest.

La Prim’Holstein est la première race laitière au monde. La taille du cheptel de vaches contrôlées situe le cheptel français au deuxième rang mondial après les Etats-Unis. 

On la trouve également dans de nombreux autres pays : la Pologne, l'Allemagne, la Nouvelle Zélande, et la Grande Bretagne.

En parlant de la Grande Bretagne, j'avais envie de partager avec vous le petit mot d'encouragement de ma cousine Destiny, qui rêve elle aussi d'aller à Paris :

(source : www.primholstein.com)

Montmartre

Amis blogueurs, je vais vous faire une petite confidence...

Cette nuit, j'ai rêvé que j'allais, pendant mon prochain séjour à Paris, me balader dans un célèbre quartier : MONTMARTRE !

Tous les artistes  de la place du Tertre se précipitaient autour de moi pour pouvoir réaliser mon portrait... et moi je prenais fièrement la pause...

Le Maroilles

Vous savez tous que mon lait sert à fabriquer du fromage, et notamment le Maroilles...Mais connaissez-vous bien ce fromage Thiérachien ?

  

Les élèves de mon lycée sont allés visiter une fromagerie artisanale et familiale à ETROEUNGT, et vont vous faire partager leurs informations. 

Bienvenue à la "Ferme des Bahardes", de M. et Mme JUSTE.

Le Maroilles appartient à la catégorie des fromages à pâte molle et à croûte lavée. Il faut 7 litres de lait pour obtenir un Maroilles de 750 grammes. 

La technique de fabrication est la suivante :

 

- Emprésuré, le lait coagule en 90 minutes.

- Le caillé est ensuite tranché, puis déposé sur des tables (mignauts) spécialement conçues pour l’égouttage des fromages.

- Une fois égouttés, les Maroilles sont placés dans des moules carrés (quinons) et retournés à plusieurs reprises.

- Démoulés dès le lendemain, ils sont ensuite plongés dans un bain de saumure.

- Mis en hâloir pour y sécher 48 heures (14°), ils se couvrent d’un fin duvet bleu.- Plusieurs brossages, l’eau légèrement salée, auront raison ce duvet.- Les fromages sont ensuite placés en caves, pour affinage, en un lieu frais (10°) et très humide.

- Au bout de 4 semaines, ils se couvrent d’une croûte tout d’abord blonde puis rousse, par la suite. Ils sont régulièrement brossés, lavés et retournés (1fois/semaine).

Et pour les plus gourmands, voici une succulente recette avec du Maroilles :

(Source: M. Mme JUSTE et le site : www.unfromage.com)

Le clippage

Saviez-vous que lors du Trophée National des Lycées Agricoles, mes coachs vont devoir réaliser sur moi une épreuve appelée "clippage" ?

J'ai donc demandé à un de mes coachs, Ludovic BOITELET, de vous donner un petite leçon sur cette technique. Je lui laisse donc la parole....

"Avant son passage au concours, la vache laitière fait toujours un petit détour vers le clippeur, pour se faire toiletter et faire ainsi ressortir les qualités et cacher les petits défauts.

Technique très importante, elle permet de présenter au juge la vache dans son plus bel aspect. Pour cela, le clippeur commence par tondre l'ensemble du corps en laissant du poil au niveau de la colonne vertébrale.

L'ossature de la vache est alors mise en valeur. On cherche à montrer la finesse du corps et la puissance de l'ossature.

Ensuite, on tond d'une façon plus rase la mamelle de la vache, valorisant ainsi la qualité de sa peau et la quantité de veines irriguant cette mamelle. En effet, plus celle-ci possède des vaisseaux sanguins, plus elle est alimentée en éléments nutritifs permettant de synthétiser du lait.

Pour continuer, on s'équipe d'un sèche cheveux et on s'occupe des poils restés sur le dos. On commence par relever à la verticale tous les poils, puis doté d'une tondeuse, on coupe les poils tout en dessinant une ligne horizontale sur le dos.

On crée une nouvelle colonne vertébrale toute droite en laissant des poils dans les creux et coupant ceux sur les bosses.

Ainsi, la vache paraîtra plus solide dans son dos.

Quand la jolie crête est réalisée, on vaporise de la laque sur les poils pour qu'ils tiennent debout.

Tout l'art du clippeur est de créer une ligne de dos droite sans que le trompe l’œil soit visible par le juge."

Voici le résultat final :

La traite

En ce dimanche, je vous invite à me suivre pour ma séance de traite matinale :

Pour les initiés, voici mes résultats lors du dernier contrôle laitier :

Ovinpiades 2012

Amis blogueurs, j'ai encore une très bonne nouvelle à vous annoncer !

Marc DERBAUDRENGHIEN et Anthony DUCHENNE, tous deux scolarisés dans mon lycée, ont remporté la finale Nord-Picardie des "Ovinpiades 2012", parmi 41 candidats issus de 6 établissements différents. Ils m'accompagneront donc à PARIS pour défendre les couleurs de la Thiérache lors de la grande finale nationale.

Les "Ovinpiades" ont pour objectif de promouvoir le métier d'éleveur ovin, et de susciter de nouvelles vocations auprès des élèves des lycées agricoles. Le concours est composé d'une épreuve théorique (questionnaire sur les ovins) et des épreuves pratiques (taille des onglons, contention,...).

Avant de concourir, nos élèves avaient été entraînés par leur professeur de zootechnie, Monsieur DEMEESTERE. Et je peux vous dire que mes amies les brebis leur ont donné du fil à retordre !

 

Première dauphine

J'ai l'honneur de vous présenter celle qui a été désignée comme ma suppléante, pour le Trophée National des Lycées Agricoles :

Fan club

Ce matin, après ma petite séance de traite, je me suis rendue à la porcherie pour aller saluer mes amis les cochons, et plus particulièrement Gédéon.

Gédéon m'a fièrement annoncé la création de mon fan club officiel !!!

Cela méritait bien un petit bisou en remerciement...

Si vous souhaitez à votre tour me soutenir, voici le bulletin d'adhésion :

Secret de beauté

Ma préparation physique se poursuit jour après jour. Il faut que je sois la plus belle pour aller... défiler à Paris.

Pour cela, mes très chers coachs m'ont trouvé un produit de beauté miracle : aussi efficace à l'intérieur qu'à l'extérieur !!

Il me donne un beau poil, bien brillant...

Il dégage une odeur subtile....

Il est agréable au goût et au toucher...

Il est facile à emporter....

Je veux bien sûr parler du granulé à base de lin !!!

Depuis que mes coachs me l'ont fait goûter, je ne peux plus m'en passer. Mes copines bovines sont même un peu jalouses. Elles veulent toutes avoir ces granulés dans leur ration pour pouvoir me ressembler...

Le lin... l'essayer, c'est l'adopter !

 

Le challenge "Graine d'éleveur"

Voilà maintenant sept ans que mon Lycée participe au challenge « Graine d’éleveur ».

Instauré en 1999 par la Fédération Départementale des MFR de la Somme et le Contrôle Laitier, il a pour principaux objectifs de susciter des vocations, de promouvoir les valeurs et l’image du travail en élevage laitier, d’appréhender l’avenir et les évolutions du métier, de rapprocher l’univers de la formation et le monde professionnel.

Aujourd’hui, il concerne une dizaine d’établissements scolaires agricoles répartis dans les départements de l’Aisne, de la Somme et de l’Oise.

Ce challenge se déroule en deux temps. Dans un premier temps, une visite d’exploitation, chez un éleveur passionné par son métier, est organisée par un conseiller du contrôle laitier. Elle s’organise autour d’une thématique choisie par les enseignants.

Dans un second temps, le groupe classe participe à une journée de regroupement. Lors de cette journée, les élèves/étudiants visitent, selon les années, une exploitation laitière, une laiterie, un organisme professionnel … et peuvent dialoguer avec des éleveurs, des techniciens, mais aussi des apprenants d’autres établissements.

Toutefois, n’oublions pas le challenge ! Il concerne des groupes préalablement sélectionnés, dans chaque établissement, qui ont la lourde tâche de défendre leur prestation orale devant un jury de professionnels et d’enseignants.

Le 15 décembre dernier, les étudiants de première année de BTSA PA ont visité le GAEC PREMONT. Située en Thiérache, cette exploitation a la particularité de transformer une partie de sa production laitière à la ferme. Autant dire que la qualité du lait est primordiale. Ainsi, grâce à la disponibilité de Monsieur Samuel PREMONT, jeune agriculteur, et de Madame Ludivine DELAHAYE, technicienne qualité du lait d’ELC3, nos étudiants ont collecté une mine d’informations. Non seulement, ces informations leur permettent d’enrichir leur réflexion et leurs connaissances techniques, mais en plus elles seront pleinement valorisées lors de la journée de restitution du 22 mars prochain qui aura lieu dans la Somme. Ils doivent en effet tenter de remporter le challenge pour la section des BTS !

         

  

 

Une deuxième classe de l’établissement participe également à ce challenge. Il s’agit des 2nde Pro Production. Ils se sont rendus, le 11 janvier à FLOYON pour visiter l’EARL GAILLIEZ. La thématique qui avait été choisie concernait le système fourrage.

Le pointage

  

Il y a eu beaucoup d'effervescence sur l'exploitation ces dernières semaines. Des groupes d'élèves accompagnés de leurs professeurs de zootechnie s'intéressaient de très près à mes amis les vaches et les moutons.

J'ai donc mené ma petite enquête pour en savoir un peu plus...

D'après mes informations, tous ces jeunes participaient à un concours de pointage, et plus précisément à la présélection départementale.

Pour les non-initiés, le pointage consiste en l'appréciation d'un animal au mieux de sa morphologie.

Cette année, mon lycée a eu l'honneur d'être choisi pour organiser la finale départementale de pointage afin de sélectionner les jeunes qui allaient représenter, dans cette discipline, notre département au Salon International de l'Agriculture.

Nos "présélectionnés", ainsi que ceux d'un autre Lycée Agricole axonais, se sont rendus sur l'exploitation agricole de Monsieur HERBERT à MALZY (une charmante petite commune du canton de GUISE). Ils y ont pointé des vaches de race "charolaise". Puis ensuite, direction FONTAINE-LES-VERVINS où Monsieur BRAIDY mettait ses vaches de race "Prim'Holstein" à disposition.

Le pointage des moutons a eu lieu quant à lui au sein de la coopérative Les Bergers du Nord Est, à LA VALLEE-AU-BLE.

A l'issue de ce concours, trois de nos élèves ont décroché leur billet pour la finale nationale de pointage : 

- Louis JUSTE (1er en race Prim'Holstein)

- Antoine MACARET (1er en race ovine)

- Marine BOURDIN (4ème en race ovine).

Tous les trois m'accompagneront donc à PARIS et feront tout pour briller à leur tour.

D'ailleurs, je compte sur vous pour venir les encourager !

Fiesta info n°2

Bonjour à tous, ici votre reporter bovine Fiesta ! je vous propose pour ce deuxième numéro de "Fiesta info", une interview de Mademoiselle Floriane BOITTE, qui suit actuellement une formation par apprentissage (CFPPA/UFA), proposée au Lycée Agricole de Thiérache depuis septembre 2011 : 

le Contrat de Spécialisation - Conduite de l'élevage laitier 

(que l'on appelle entre nous le CS LAIT).

 Floriane, pourriez-vous nous expliquer ce qu'est le CS LAIT ?

C'est un contrat de spécialisation dans la "conduite de l'atelier laitier", par apprentissage.

Quels sont les objectifs de cette formation ?

Elle va nous permettre de nous perfectionner dans l'atelier lait, et plus précisément de passer de la théorie à la pratique.

A quel public s'adresse cette formation ?

A toutes les personnes ayant acquis un diplôme de IV (Bac agricole, BPREA, BTS,...), et qui sont intéressées par l'atelier lait.

Comment se déroule la formation ?

Une semaine en centre et deux semaines en entreprise. Durant la semaine en centre, nous alternons cours pratiques et cours théoriques. Les cours ont tous lieu sur l'exploitation du Lycée Agricole afin d'être au plus près des bovins, et déjà en immersion dans le monde professionnel.

Pourriez-vous nous décrire votre parcours et nous dire pourquoi avoir choisi cette formation ? Une fois le diplôme obtenu, en quoi sera-t-il un atout professionnel ?

J'ai obtenu un Baccalauréat Professionnel CGEA  (Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole). Suite à un changement d'orientation, je me suis tournée vers le CS LAIT.

Dans notre groupe, les parcours sont assez différents :

- 4 Bac Pro CGEA

- 1 BPREA

- 2 Bac techno STAV

- 2 BTSA PA

Le CS lait me permet d’approfondir mes connaissances sur la production laitière et m'offrira plus de possibilités professionnelles (reprise d'une exploitation, travail dans une exploitation ou encore dans le para-agricole,...).

Conseilleriez-vous cette formation à d'autres étudiants ?

Tout à fait ! Il y a une très bonne ambiance au sein de notre groupe. Les formateurs sont très compétents. Cette formation est une alternative au BTSA PA vis à vis de la pratique.

Pour terminer, auriez-vous une petite anecdote à nous raconter ?

Nous avons souvent de bons fous rires lors des pratiques au niveau de la contention, en raison de la petite taille ou du manque de force de certains d'entre nous !

Floriane, merci de m'avoir accordé quelques instants et d'avoir répondu à mes questions.

Je vous conseille d'aller visiter la page Facebook de Floriane.

Amis blogueurs, si vous souhaitez à votre tour suivre cette formation, n'hésitez pas à contacter le CFPPA/UFA au 03.23.91.31.50 (cfppa.la-thierache@educagri.fr).

A bientôt dans votre prochain numéro de "Fiesta info"...